Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore:
Bommezzadri, Marta
Titolo:
Funzionale e salutistico/ Yogurt e probiotici: c'è deficit d'innovazione
Periodico:
Food (Parma)
Anno:
2011
- Volume:
21
- Fascicolo:
3
- Pagina iniziale:
102
- Pagina finale:
110
no abstract
SICI: 1593-4233(2011)21:3<102:FESYEP>2.0.ZU;2-6
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