Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Risultato della ricerca: (6 titoli )
| Pesci: identificazione di specie in prodotti ittici |
Industrie alimentari - 2008
| Conserve: contenuto in cere nell'olio di copertura delle conserve di tonno |
Industrie alimentari - 2008
| Microbiologia : identificazione e resistenza agli antibiotici di stafilicocchi nella ristorazione collettiva |
Industrie alimentari - 2008
| Macelli : igiene della produzione di carni bovine nella regione Veneto - decisione 2001/471/CE E regolamento (CE)2073/2005 |
Industrie alimentari - 2008
| Formaggi : indagine microbiologica su prodotti lattiero-caseari industriali |
Industrie alimentari - 2008
| Speciale lavorazione frutta : calano i consumi domestici di frutta fresca, ma va meglio per i derivati |
Industrie alimentari - 2008