Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Alimenta - 2021
Risultato della ricerca: (18 titoli )
| Autocontrollo e HACCP: stato dell’arte della semplificazione nell’ambito delle attività di ristorazione commerciale di piccole e medie dimensioni |
Alimenta - 2021
| Dalla terra alla tavola con i microelementi: la tracciabilità analitica del tartufo bianco |
Alimenta - 2021
| L’etichettatura nutrizionale front-pack: la «nutrinform battery» italiana e la «nutri-score» francese |
Alimenta - 2021
| Quale giudice per il biologico: note alla sentenza 1914/2021 resa dalla corte di cassazione, sezioni unite sulla relativa questione di giurisdizione. Prime luci sul nuovo orizzonte della giustiziabilità delle misure esecutive disposte dagli organismi di controllo designati al controllo e certificazione del biologico |
Alimenta - 2021
| Riprodurre la forma di una DOP: un caso di evocazione o prassi idonea a indurre in errore il consumatore? |
Alimenta - 2021
| La trasparenza nell'analisi del rischio all'interno della filiera alimentare come principio di democrazia |
Alimenta - 2021
| Allergeni, cross-contamination e trasmissione delle informazioni lungo la filiera: ancora un rebus |
Alimenta - 2021
| Antimicrobiotico-resistenza e sicurezza alimentare in un’ottica “one-health”: centralità e criticità del ruolo professionale veterinario |
Alimenta - 2021
| Cosa resta del giorno. L’adeguamento dell’ordinamento italiano al regolamento UE 2017/625 dopo la legge n. 71/2021 |
Alimenta - 2021
| Il decreto legislativo n. 27 del 2 febbraio 2021: disordine giuridico tra nodi irrisolti e tacite garanzie difensive |
Alimenta - 2021
| Il divieto di macellazione rituale senza previo stordimento all’esame della Corte di giustizia: un difficile bilanciamento tra benessere degli animali e libertà di religione |
Alimenta - 2021
| Il principio di precauzione a tutela dell’agrobiodiversità |
Alimenta - 2021
| Aspetti biogiuridici dei principi delle 3R nella sperimentazione animale |
Alimenta - 2021
| Gli audit a distanza nelle certificazioni alimentari: uno strumento utile anche dopo la pandemia? |
Alimenta - 2021
| Blockchain technologies per la filiera agroalimentare |
Alimenta - 2021
| Informazione e auto-responsabilità del consumatore finale nel settore alimentare |
Alimenta - 2021
| Prodotti “a chilometro zero” e prodotti “provenienti da filiera corta”, tra criteri premiali e criteri definitori: osservazioni a margine di Corte Cost., sentenza 9 marzo 2021, n. 31 |
Alimenta - 2021
| Gli strumenti nazionali di finanziamento alle imprese del settore agroalimentare nel periodo pandemico |
Alimenta - 2021