Autore: Canali, Gabriele
Titolo: Evoluzione delle preferenze, prodotti tipici e innovazione
Periodico: Università Cattolica del Sacro Cuore, Facoltà; di Agraria. Istituto di Economia agro alimentare. - Working papers
Anno: 1994 - Volume: 6 - Fascicolo: 8 - Pagina iniziale: 1 - Pagina finale: 17




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