Autore:
Apicella, Alessandra
Titolo:
Clienti più esigenti e filiere più controllatePeriodico:
Largo consumoAnno:
2024 - Volume:
44 - Fascicolo:
3 - Pagina iniziale:
49 - Pagina finale:
50I consumi di carne sono in diminuzione e gli italiani aumentano l'attenzione verso i metodi di produzione portando alla riduzione nell'uso di antibiotici e a pratiche più sostenibili.
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SICI: 1121-1385(2024)44:3<49:CPEEFP>2.0.ZU;2-K
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