Autore: Ruggeri, Enrica
Titolo: La patata sempre più specialty good
Periodico: Largo consumo
Anno: 2024 - Volume: 44 - Fascicolo: 2 - Pagina iniziale: 43 - Pagina finale: 47

Nonostante i rincari dovuti all'inflazione e alla produzione in calo, il settore cresce e chiude il 2023 in positivo. Versatilità e segmentazione valorizzano un prodotto che, sotto varie forme, non manca mai sulle tavole italiane.


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SICI: 1121-1385(2024)44:2<43:LPSPSG>2.0.ZU;2-O

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