Autore:
D`Ancona, Roberta
Titolo:
Le nuove sfide della ristorazione collettivaPeriodico:
Largo consumoAnno:
2023 - Volume:
43 - Fascicolo:
12 - Pagina iniziale:
68 - Pagina finale:
69Nuove abitudini e necessità lavorative post-pandemia e una maggiore attenzione alimentare richiedono cambiamenti anche alle strutture di mense aziendali e istituzionali
Premi sulle icone
![](http://www.bncf.firenze.sbn.it/img/logo-bncf.jpg)
a fianco dei nomi per visualizzare i libri scritti dall'autore
X
Opere monografiche dal catalogo BNCF
SICI: 1121-1385(2023)43:12<68:LNSDRC>2.0.ZU;2-Y
Esportazione dati in Refworks (solo per utenti abilitati)
Record salvabile in Zotero
Biblioteche ACNP che possiedono il periodico