Autore: Sala, Carlo
Titolo: Ittici contro corrente
Periodico: Largo consumo
Anno: 2023 - Volume: 43 - Fascicolo: 10 - Pagina iniziale: 51 - Pagina finale: 53

La lunga filiera delle conserve sta incontrando rincari di materie prime, trasporti e materie delle confezioni e riduzione dei volumi: il comparto può resistere, ma avrà bisogno di aiuto.


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SICI: 1121-1385(2023)43:10<51:ICC>2.0.ZU;2-Q

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