Autore: D'Ancona, Roberta
Titolo: Come sono i ristoranti del dopo pandemia?
Periodico: Largo consumo
Anno: 2023 - Volume: 43 - Fascicolo: 7/8 - Pagina iniziale: 74

Se non si tengono al passo con i tempi rischiano la chiusura hanno bisogno di un'organizzazione flessibile, e faticano a trovare personale.


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SICI: 1121-1385(2023)43:7/8<74:CSIRDD>2.0.ZU;2-8

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