Autore: Ponticelli, Giulia
Titolo: I processi produttivi della pasticceria industriale
Periodico: Largo consumo
Anno: 1992 - Volume: 12 - Fascicolo: 7/8 - Pagina iniziale: 60 - Pagina finale: 69

no abstract
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SICI: 1121-1385(1992)12:7/8<60:IPPDPI>2.0.ZU;2-6

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