Autori:
Vinci, Giuliana ![](http://www.bncf.firenze.sbn.it/img/logo-bncf.jpg)
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Ciano, Salvatore ![](http://www.bncf.firenze.sbn.it/img/logo-bncf.jpg)
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Goscinny, Séverine ![](http://www.bncf.firenze.sbn.it/img/logo-bncf.jpg)
Titolo:
Hemp (Cannabis Sativa L.): Sustainability and challenges for the food sectorPeriodico:
Rivista di studi sulla sostenibilità Anno:
2020 - Fascicolo:
1 - Pagina iniziale:
179 - Pagina finale:
194According to the Sustainable Development Goals (Agenda 2030), a key factor to ensure a better and more sustainable future for all is the promotion of different food production systems. Nowadays, agriculture is one of the most impactful sec-tors for the environmental pollution. Moreover, diet choices have direct influence on our ecological footprint. A literature review is presented with a focus on the challenges of hemp cultivation sustainability, innovations and market of hemp food products.
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Opere monografiche dal catalogo BNCF
SICI: 2239-1959(2020)1<179:H(SLSA>2.0.ZU;2-U
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