Autori: Scipioni, Antonio , Fedele, Andrea , Mazzi, Anna , Simonetto, Matteo , Pieretto, Chiara
Titolo: Carbon Footprint di due prodotti caseari italiani: mozzarella e ricotta
Periodico: Qualità
Anno: 2017 - Fascicolo: 1 - Pagina iniziale: 36 - Pagina finale: 38

no abstract
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SICI: 2037-4186(2017)1<36:CFDDPC>2.0.ZU;2-1

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