Autore: Mazzi, Cristina
Titolo: Come calcolare il food cost
Periodico: Largo consumo
Anno: 2019 - Volume: 39 - Fascicolo: 2 - Pagina iniziale: 70

no abstract
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SICI: 1121-1385(2019)39:2<70:CCIFC>2.0.ZU;2-V

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