Autori: Bastia, Luca , Agostoni, Plinio
Titolo: Dalla fava di cacao al cioccolato. Icam punta sul controllo di filiera. Intervista a Plinio Agostoni
Periodico: Sistemi & impresa
Anno: 2017 - Fascicolo: 1 - Pagina iniziale: 27 - Pagina finale: 30

no abstract
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SICI: 0394-929X(2017)1<27:DFDCAC>2.0.ZU;2-7

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