Autori:
Cantino, Valter ![](http://www.bncf.firenze.sbn.it/img/logo-bncf.jpg)
,
Alfiero, Simona ![](http://www.bncf.firenze.sbn.it/img/logo-bncf.jpg)
Titolo:
Food & heritage: sostenibilità economico aziendale e valorizzazione del territorio Periodico:
ImpresaProgettoAnno:
2016 - Volume:
2016 - Fascicolo:
2 - Pagina iniziale:
1 - Pagina finale:
5In questo special issue dedicato al tema "Food & heritage: sostenibilità economico aziendale e valorizzazione del territorio", Impresa Progetto - Electronic Journal of Management sperimenta una nuova modalità di editoriale, presentando un video in cui Valter Cantino, uno dei curatori del numero, ne illustra logiche e obiettivi. A valle del video riportiamo come sempre la presentazione dei singoli contenuti del numero, a cura dell'altro curatore, Simona Alfiero.
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Opere monografiche dal catalogo BNCF
SICI: 1824-3576(2016)2016:2<1:F&HSEA>2.0.ZU;2-B
Testo completo:
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