Autori: Contò, Francesco , Antonazzo, Anna Paola , Conte, Alessandra , Cafarelli, Barbara
Titolo: Consumers perception of traditional sustainable food: an exploratory study on pasta made from native ancient durum wheat varieties
Periodico: Rivista di economia agraria (Online)
Anno: Suppl. - Volume: 71 - Fascicolo: No 1 - Pagina iniziale: 325 - Pagina finale: 337

AAVV


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SICI: 2281-1559(SUPPL.)71:NO 1<325:CPOTSF>2.0.ZU;2-P
Testo completo: http://www.fupress.net/index.php/rea/article/download/18651/17369

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