Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore:
Ostano, Nicola
Titolo:
Cover story . Horeca, la nuova frontiera
Periodico:
Food (Parma)
Anno:
2011
- Volume:
21
- Fascicolo:
11
- Pagina iniziale:
30
- Pagina finale:
39
no abstract
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SICI: 1593-4233(2011)21:11<30:CS.HLN>2.0.ZU;2-
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