Autore: Bommezzadri, Marta
Titolo: Funzionale e salutistico/ Yogurt e probiotici: c'è deficit d'innovazione
Periodico: Food (Parma)
Anno: 2011 - Volume: 21 - Fascicolo: 3 - Pagina iniziale: 102 - Pagina finale: 110

no abstract
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SICI: 1593-4233(2011)21:3<102:FESYEP>2.0.ZU;2-6

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