Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autori:
Arfini, Filippo
,
Giacomini, Corrado
,
De Roest, Kees
Titolo:
Interprofession and typical products: the case of Parmigiano-Reggiano cheese
Periodico:
Sviluppo locale
Anno:
2011/2012
- Volume:
15
- Fascicolo:
37/38
- Pagina iniziale:
125
- Pagina finale:
150
no abstract
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SICI: 1974-2193(2011/2012)15:37/38<125:IATPTC>2.0.ZU;2-8
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