Autori: Beltramo, Riccardo , Vesce, Enrica , Percivale, Franco , Bonadonna, Alessandro , Pairotti, Maria Beatrice
Titolo: I marchi di qualità come strumento di promozione nel settore della somministrazione di alimenti e di bevande. Il progetto della regione Piemonte 'Sommi - I migliori esercizi'
Periodico: De Qualitate
Anno: 2010 - Fascicolo: 8 - Pagina iniziale: 30 - Pagina finale: 39

no abstract
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SICI: 1123-3249(2010)8<30:IMDQCS>2.0.ZU;2-2

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