Associazione ESSPER periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore: Bommezzadri, Marta Titolo: Bresaola e speck : la tutela fa la differenza Periodico: Food (Parma) Anno: 2009 - Volume: 19 - Fascicolo: 12 - Pagina iniziale: 114 - Pagina finale: 118
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