Autore: Sbarato, Laura
Titolo: Prodotti da forno : Il mercato italiano del pane industriale e sostitutivi
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2009 - Fascicolo: 494 - Pagina iniziale: 62 - Pagina finale: 74

no abstract
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SICI: 0019-901X(2009)494<62:PDF: I>2.0.ZU;2-H

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