Autori: Iacumin, Lucilla , Cantoni, Carlo , Milesi, Serena
Titolo: Carni : alterazioni batteriche del prosciutto cotto e ruolo di enterococcus faecalis
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2009 - Volume: 48 - Fascicolo: 492 - Pagina iniziale: 31 - Pagina finale: 35

no abstract
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SICI: 0019-901X(2009)48:492<31:C:ABDP>2.0.ZU;2-I

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