Autori:
Piccione, Daniele ,
Parisi, Salvatore ,
Laganà , Pasqualina ,
Stilo, Alessia ,
Micali, Maria ,
Delia, Santi Titolo:
Formaggi : il massimo assorbimento idrico nei formaggiPeriodico:
Industrie alimentariAnno:
2009 - Volume:
48 - Fascicolo:
491 - Pagina iniziale:
31 - Pagina finale:
41no abstract
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Opere monografiche dal catalogo BNCF
SICI: 0019-901X(2009)48:491<31:F:IMAI>2.0.ZU;2-1
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