Autori: Cantoni, Carlo , Pirani, Silvia
Titolo: Salumi : attività battericida, fungicida ed insetticida dell'ozono
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2009 - Volume: 48 - Fascicolo: 488 - Pagina iniziale: 29 - Pagina finale: 34

no abstract
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SICI: 0019-901X(2009)48:488<29:S:ABFE>2.0.ZU;2-B

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