Autore: Bommezzadri, Marta
Titolo: Pane e sostitutivi : meno commodity di così
Periodico: Food (Parma)
Anno: 2009 - Volume: 19 - Fascicolo: 5 - Pagina iniziale: 116 - Pagina finale: 126

no abstract
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SICI: 1593-4233(2009)19:5<116:PES:MC>2.0.ZU;2-L

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