Autori: Daminelli, P. , Boni, P. , Maccabiani, G. , Losio, M. N. , Bertasi, B. , Tilola, M.
Titolo: Identità, qualità e sicurezza degli alimenti - allergie e intolleranze alimentari
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2008 - Volume: 47 - Fascicolo: 485 - Pagina iniziale: 1120 - Pagina finale: 1124

no abstract
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SICI: 0019-901X(2008)47:485<1120:IQESDA>2.0.ZU;2-S

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