Autori: Visciano, Pierina , Schirone, Maria , Suzzi, Giovanna
Titolo: Allergeni : gestione della presenza di allergeni nei prodotti alimentari
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2008 - Volume: 47 - Fascicolo: 481 - Pagina iniziale: 597 - Pagina finale: 611

no abstract
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SICI: 0019-901X(2008)47:481<597:A:GDPD>2.0.ZU;2-V

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