Autori:
Cosciani Cunico, Elena ![](http://www.bncf.firenze.sbn.it/img/logo-bncf.jpg)
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Boni, Paolo ![](http://www.bncf.firenze.sbn.it/img/logo-bncf.jpg)
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Daminelli, Paolo ![](http://www.bncf.firenze.sbn.it/img/logo-bncf.jpg)
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Finazzi, Guido ![](http://www.bncf.firenze.sbn.it/img/logo-bncf.jpg)
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Bonometti, Emanuela ![](http://www.bncf.firenze.sbn.it/img/logo-bncf.jpg)
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Stroppa, Angelo ![](http://www.bncf.firenze.sbn.it/img/logo-bncf.jpg)
Titolo:
ARS Alimentaria : valutazione della dinamica di sopravvivenza di listeria monocytogenes nel formaggio grana padano dop grattugiatoPeriodico:
Industrie alimentariAnno:
2008 - Volume:
47 - Fascicolo:
480 - Pagina iniziale:
506 - Pagina finale:
511no abstract
Premi sulle icone
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Opere monografiche dal catalogo BNCF
SICI: 0019-901X(2008)47:480<506:AA:VDD>2.0.ZU;2-2
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