Autori: Segato, Severino , Corrain, Chiara , Arcangeli, Giuseppe , Fasolato, Luca , Manfrin, Amedeo , Perezzani, Anna , Rosteghin, Marina , Novelli, Enrico , Lopparelli, Rosa Maria , Balzan, Stefania , Mirisola, Massimo , Serva, Lorenzo , Bianchi, Emanuela
Titolo: Pesci : determinazione di parametri di qualità e autenticazione in sogliole tramite nirs
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2008 - Volume: 47 - Fascicolo: 479 - Pagina iniziale: 355 - Pagina finale: 361

no abstract
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SICI: 0019-901X(2008)47:479<355:P:DDPD>2.0.ZU;2-U

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