Autori: Comi, Giuseppe , Iacumin, Lucilla , Cantoni, Carlo , Milesi, Serena , Pirani, Silvia
Titolo: Carne: cause della chiazzatura blu di prodotti carnei
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2008 - Volume: 47 - Fascicolo: 476 - Pagina iniziale: 29 - Pagina finale: 32

no abstract
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SICI: 0019-901X(2008)47:476<29:CCDCBD>2.0.ZU;2-

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