Autori: Guttuso, Antonietta , Fiore, Alfonsina , D'Ottavio, Maria Claudia , Casale, Maria
Titolo: Formaggi: presenza di listeria monocytogenes in mozzarella
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2008 - Volume: 47 - Fascicolo: 476 - Pagina iniziale: 3 - Pagina finale: 6

no abstract
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SICI: 0019-901X(2008)47:476<3:FPDLMI>2.0.ZU;2-N

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