Autore: Cantarelli, Fausto
Titolo: Cultura alimentare, 'agribusiness' e gastronomia
Periodico: Economia agro-alimentare
Anno: 2004 - Volume: 9 - Fascicolo: 2/3 - Pagina iniziale: 7 - Pagina finale: 33




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SICI: 1126-1668(2004)9:2/3<7:CA'EG>2.0.ZU;2-4

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