Autore: Manuelli, Maria Teresa
Titolo: Prosciutto cotto: il business fetta per fetta
Periodico: Food (Parma)
Anno: 2007 - Volume: 17 - Fascicolo: 9 - Pagina iniziale: 70 - Pagina finale: 72

no abstract
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SICI: 1593-4233(2007)17:9<70:PCIBFP>2.0.ZU;2-E

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