Autori:
Capobianco, F. ![](http://www.bncf.firenze.sbn.it/img/logo-bncf.jpg)
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Coppola, R. ![](http://www.bncf.firenze.sbn.it/img/logo-bncf.jpg)
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Tremonte, P. ![](http://www.bncf.firenze.sbn.it/img/logo-bncf.jpg)
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Reale, A. ![](http://www.bncf.firenze.sbn.it/img/logo-bncf.jpg)
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Succi, M. ![](http://www.bncf.firenze.sbn.it/img/logo-bncf.jpg)
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Sorrentino, E. ![](http://www.bncf.firenze.sbn.it/img/logo-bncf.jpg)
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DiRenzo, T. ![](http://www.bncf.firenze.sbn.it/img/logo-bncf.jpg)
Titolo:
Carni: rapporti di interazione tra microrganismi di interesse tecnologico isolati da soppressata moilisanaPeriodico:
Industrie alimentariAnno:
2007 - Volume:
46 - Fascicolo:
470 - Pagina iniziale:
633 - Pagina finale:
636no abstract
Premi sulle icone
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Opere monografiche dal catalogo BNCF
SICI: 0019-901X(2007)46:470<633:CRDITM>2.0.ZU;2-5
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