Autore: Lanza, Tiziano
Titolo: Biscotti : La produzione dei biscotti: impianti moderni, problemi antichi
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2006 - Volume: 45 - Fascicolo: 460 - Pagina iniziale: 753 - Pagina finale: 759

no abstract
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SICI: 0019-901X(2006)45:460<753:B:LPDB>2.0.ZU;2-#

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