Autori: Cozzi, Massimo , Iacumin, Lucilla , Cantoni, Carlo
Titolo: Formaggio : Batteri pigmentati del taleggio
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2006 - Volume: 45 - Fascicolo: 454 - Pagina iniziale: 22 - Pagina finale: 26

no abstract
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SICI: 0019-901X(2006)45:454<22:F:BPDT>2.0.ZU;2-9

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