Associazione ESSPER periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore: Massi, Fabio Titolo: Pandoro e panettone con la doc Periodico: Largo consumo Anno: 2006 - Volume: 26 - Fascicolo: 7/8 - Pagina iniziale: 39 - Pagina finale: 41
no abstract Premi sulle icone a fianco dei nomi per visualizzare i libri scritti dall'autore
Università degli studi 'La Sapienza' [Roma] : Dipartimento di metodi e modelli per l'economia il territorio e la finanza - MEMOTEF : Biblioteca Via del Castro Laurenziano, 9 00161 - Roma