Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Articoli pubblicati da:
I. Garrido-Pérez, Edgardo
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(2 titoli )
La salsa con sabor y sinsabor: culinaria y economÃa doméstica en la música del Caribe
Economia agro-alimentare
- 2014
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Salsa, sauce, and other ingredients: nature, evolution and conservation of cultural heritage
Economia agro-alimentare
- 2014
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