Autore: Guenzi, Alberto
Titolo: Un mercato regolato: pane e fornai a Bologna nell'età moderna.
Periodico: Quaderni storici
Anno: 1978 - Volume: 13 - Fascicolo: 1 - Pagina iniziale: 370 - Pagina finale: 397




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SICI: 0301-6307(1978)13:1<370:UMRPEF>2.0.ZU;2-B

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