Associazione ESSPER periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore: Ambrosoli, Mauro Titolo: Produzione casearia nel Basso Saluzzese tra 15. e 19. secolo: il caso di Caramagna. Periodico: Quaderni storici Anno: 1990 - Volume: 25 - Fascicolo: 2 - Pagina iniziale: 587 - Pagina finale: 604
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