Autori: Di Sipio, Fortunato , Trulli, Giuliana
Titolo: Olio - Controllo di qualità sugli oli extra vergini di oliva.Spettri di assorbimento in 1 derivata Nota II Purificazioni su allumina:componenti ossidate e raffinate
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2002 - Volume: 41 - Fascicolo: 12 - Pagina iniziale: 1328 - Pagina finale: 1335

no abstract
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SICI: 0019-901X(2002)41:12<1328:O-CDQS>2.0.ZU;2-1

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