Associazione ESSPER periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore: Parisi, S. Titolo: Formaggio - Curve predittive per la crescita dei miceti in prodotti lattiero-caseari Periodico: Industrie alimentari Anno: 2002 - Volume: 41 - Fascicolo: 12 - Pagina iniziale: 1308 - Pagina finale: 1315
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