Autori: Lanza, C. M. , Tomaselli, F. , Pulvirenti, A.
Titolo: Dolciari - Effetti del confezionamento sulla conservabilità delle paste di mandorla
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2002 - Volume: 41 - Fascicolo: 10 - Pagina iniziale: 1089 - Pagina finale: 1093

no abstract
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SICI: 0019-901X(2002)41:10<1089:D-EDCS>2.0.ZU;2-E

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