Autori: Dambrosio, Angela , Normanno, Giovanni , Lassandro, Lelio , Quaglia, Nicoletta , Celano, Gaetano V. , Germinario, Livio , Zullo, Ignazio , Parisi, Antonio
Titolo: Salumi - Escherichia coli 0157:H7 in insaccati stagionati conservati sottovuoto
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2002 - Volume: 41 - Fascicolo: 7/8 - Pagina iniziale: 795 - Pagina finale: 797

no abstract
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SICI: 0019-901X(2002)41:7/8<795:S-EC0I>2.0.ZU;2-W

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