Autori: Cantoni, C. , Cozzi, M.
Titolo: Microbiologia - Pseudomanas e alterazioni cromatiche degli alimenti
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2002 - Volume: 41 - Fascicolo: 6 - Pagina iniziale: 682 - Pagina finale: 685

no abstract
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SICI: 0019-901X(2002)41:6<682:M-PEAC>2.0.ZU;2-5

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