Autori: Comi, Giuseppe , Stella, Simone , Cocolin, Luca , Marchese, Rossella , Cantoni, Carlo
Titolo: Microbiologia - Enterobatteri responsabili di mucosità negli alimenti
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2002 - Volume: 41 - Fascicolo: 5 - Pagina iniziale: 545 - Pagina finale: 548

no abstract
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SICI: 0019-901X(2002)41:5<545:M-ERDM>2.0.ZU;2-T

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