Autori: Conte, Lanfranco , Carazzolo, Alberto , Baldassini, Omar , Bortolomeazzi, Renzo , Piussi, Daniela
Titolo: Uova - La tecnica NIRS nella valutazione di uova ed ovoprodotti
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2002 - Volume: 41 - Fascicolo: 3 - Pagina iniziale: 262 - Pagina finale: 267

no abstract
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SICI: 0019-901X(2002)41:3<262:U-LTNN>2.0.ZU;2-Y

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