Autori:
Ninfali, P. ,
Biagiotti, E. ,
Bacchiocca, M. ,
Avanzi, L. ,
Vertuani, S. ,
Manfredini, S. Titolo:
Biotecnologie - Capacità antiossidante di prodotti agroalimentari e di antiossidanti naturali o di sintesiPeriodico:
Industrie alimentariAnno:
2002 - Volume:
41 - Fascicolo:
3 - Pagina iniziale:
257 - Pagina finale:
261no abstract
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Opere monografiche dal catalogo BNCF
SICI: 0019-901X(2002)41:3<257:B-CADP>2.0.ZU;2-A
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