Titolo: Formaggi - Curve di crescita dei Coliformi e caratteristiche chimiche dei prodotti lattiero-caseari tra 8° E 12°C
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2003 - Volume: 42 - Fascicolo: 12 - Pagina iniziale: 1263 - Pagina finale: 1269

no abstract
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SICI: 0019-901X(2003)42:12<1263:F-CDCD>2.0.ZU;2-M

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